Paprastasis abrikosas (Prunus armeniaca) :: walnuts.lt patarimai

Pradžia Paieška Skelbimai Dabar skaitote: Augalų katalogas Pradžia »

Abrikosas | Autorius: Laima | walnuts.lt Abrikosas | Nuotraukos autorius: Laima | walnuts.lt

Abrikosas arba paprastasis abrikosas (Prunus armeniaca) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos slyvinių (Prunoideae) pošeimio slyvų genties slyvų pogenties augalas. Būtent iš paprastojo abrikoso yra išvestos visos sukultūrintos abrikoso veislės.

Abrikosas - tai vidutinio dydžio medis, galintis užaugti maždaug iki 8-12 m aukščio, su plačia ir tankia lapija. Lapai maždaug 8 cm ilgio, kiaušiniški, ištęstos širdelės formos. Žiedai pavieniai, bekočiai arba su labai trumpuku kotuku, pradedant skleistis rožiniai o pilnai išsiskleidus balti, žydi anksti pavasarį, maždaug balandžio antroje pusėje - gegužės pradžioje, ankščiausiai iš visų kaulavaisių, prieš išsiskleidžiant lapams. Pumpurai formuojasi lapų pažastyse. Vaisius – nežymiai pūkuotas, minkštas, sultingas ryškiai geltonas arba rausvai geltonas arba oranžinis, gali būti taškuotas, dažniausiai rutuliškas su išilgine vagute vienoje pusėje, kaulavaisis. Vaisiaus minkštimas geltonas ir itin sultingas. Priklausomai nuo veislės, abrikosos šakos gali turėti ir spyglius.

Dėl abrikosų kilmės nėra vieningos nuomonės, kiek teko skaityti.. yra iškeltos kelios versijos:

• viena, kad abrikosai pradėti auginti Kinijoje,
• antra, kad abrikosai pradėti auginti Užkaukazėje.

Bet, manyčiau tai esmės didelės neturi, svarbiausia, kad abrikosai populiarėja ir sėkmingai auginami mūsų klimato sąlygomis. Tai skanūs ir itin naudingi vaisiai - tereikia nuolat, kasdien suvalgyti 2-3 abrikosus (šviežius ar džiovintus), kad pajustume teigiamą poveikį galvos smegenų veiklai, kaulams, dantims, kepenims, kraujo sistemai, nervų sistemai.. o kur dar teigiamas poveikis skrandžio, žarnyno, širdies bei inkstų veiklai. O suvalgius 300 gr abrikosų - gaunama vitamino A paros norma.

AUGINIMAS

• Abrikosai tai šviesiamėgiai, nepakenčiantys paunksmės medžiai.

• Abrikosai mėgsta purų dirvožemį. Netinka rūgščios, pelkėtos, gryno smėlio ar labai sunkaus molio dirvos.

• Geriausia sodinti vienamečius arba dvimečius sodinukus, anksti pavasarį, tuomet per vasarą spėja gerai įsišaknyti bei puikiai peržiemoja. Tačiau, jei sodinate rudenį apsaugoti nuo šalčių padės eglišakės, kuriomis iš visų pusių reikia aprišti medelį bei pomedžius reikėtų apmulčiuoti.

• Suaugę abrikosai nemėgsta labai stipraus genėjimo, juos rekomenduojama auginti kuo natūralesnius ir kuo mažiau genėti, tačiau jei visgi nusprendėte kad nenorite aukšto - karpykite anksti pavasarį.

P l a č i a u »» Abrikosų auginimo ypatumai

DERLIUS

• Abrikosai palankiais metais pradeda nokti jau birželio pabaigoje ir arba skinami arba tiesiog nupurtomi.

• Abrikosų nokimą gali paspartinti šalia laikomi vaisiai bei daržovės.. tokie kaip avokadai, bananai, kriaušės, mangai, melionai, obuoliai, pomidorai, svogūnai.

• Šviežius abrikosus geriausia laikyti šaldytuve, taip sulėtėja jų nokimas ir puikiai išsilaiko apie 10 dienų.

• Greitam valgymui abrikosai skinami (arba tiesiog nupurtomi) visiškai sunokę. O perdirbimui geriausiai skinti truputį ankščiau, kol vaisiai kieti ir standūs, bet jau įgavę būdingą jiems spalvą.

P l a č i a u »» Abrikosų derliaus ypatumai

Niam niam..

• Abrikosai puikiai tinka įvairioms uogienėms, tyrelėms, džemams, marmeladams, vaisių kompotams gaminti, taip pat, vartojami gaminant įvairius desertus, kokteilius, padažus, užtepėles, vaisių želė ir pan..

• Abrikosai žinoma skaniausi ir naudingiausi švieži, tačiau ne ką mažiau skanūs bei vertingi ir džiovinti (abrikosai džiovinami natūraliai saulėje).

Receptainė »» Abrikosas - Gaminam? Ragaunam? Skanaujam?

Abrikosas ir sveikata

• Abrikosų rekomenduojama valgyti žmonėms, sergantiems anemija, širdies ir kraujagyslių ligomis, nes juose gausu kalio ir magnio, kurie yra būtini gerai širdies veiklai palaikyti.

• Abrikosai naudingi akims, stiprina regėjimą, apsaugo nuo akių ligų bei uždegimų.

• Abrikosai gerina nuotaiką bei bendrą savijautą, padeda įveikti nuovargį, naudingi sunkiai dirbant tiek fizinį tiek ir protinį darbą.

P l a č i a u »» Abrikosas - nauda sveikatai

ATSARGIAI

Abrikoso kauliuko sėkla yra panaši į migdolą, tačiau, kaip ir slyvų, persikų, vyšnių, trešnių (visų Prunus genties medžių vaisių), turi cianido, taigi yra nuodinga. Teigiama, kad mirtina cianido dozė žmogui yra 0,5 miligramo (būtent toks kiekis cianido yra maždaug vienoje abrikoso branduolio sėkloje) vienam kilogramui kūno svorio, taigi jei ir netyčiomis vieną prarysite, tikėtina nieko blogo nenutiks, juk matyt sveriate ne 1 kg., bet ką gali žinoti.. kaip ir kas sureaguos.

Ir dar..

• Ten kur šilta ir nebūna žiemų abrikosai gyvena iki 100 metų, persikai – iki 50-ies, deja pas mus abrikosai vidutiniškai dera apie 20 metų.

• Manoma, kad viena pagrindinių sudedamųjų dieviškojo nektaro, kurį gerdavo Olimpe graikų dievai, dalių, buvo abrikosų tyrė.

• Iki šių dienų vietnamiečiai tiki.. kad, jei pirmą naujųjų metų dieną pražįsta abrikosų žiedai, nelaimės aplenks - abrikosų žiedai pranašauja ypatingą sėkmę ir saugo namus nuo piktųjų dvasių

SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA

NAUDINGA