Paprastasis agurkas (Cucumis sativus) :: walnuts.lt patarimai

   Pradžia  Paieška  Skelbimai  Dabar skaitote: Augalų katalogas Pradžia »

  


Agurkai | Autorius: Laima | walnuts.ltAgurkai | Nuotraukos autorius: Laima | walnuts.lt

Paprastasis agurkas (Cucumis sativus) - tai moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos žolinis augalas, kurio šliaužiantis stiebas gali užaugti iki 2 m ilgio. Lapai širdiški, žiedai geltoni, vaisiai paprastai žali, (mačiau sėklų yra ir baltų agurkų) pailgi, vidutinio dydžio, sultingi, "mėsingi".

Indijoje agurkus augino dar keletą tūkstančių metų prieš mūsų erą. Šventyklų freskos liudija, kad agurkus žinojo senovės egiptiečiai ir graikai. Iš Viduržemio pajūrio jie pasklido po kitas Europos šalis. Žodis - agurkas - kilęs iš graikų žodžio agoyros, kuris reiškia - nesunokęs.

Agurkai, kaip daržovės įdomios tuo kad jie valgomi žali, vos tik užsimezga agurkėlis ir galima juos skinti bei valgyti, o kai jau sunoksta agurkai (paprastai jie pagelsta, o vidus pavandenija), deja tinka tik sėkloms.

Agurkai yra laikomi viena iš populiariausių daržovių ne tik Lietuvoje bet ir visame pasaulyje.



AUGINIMAS

• Sėklos sėjamos į daigyklas, pripildytas universaliu durpiniu substratu. Optimali sėklų dygimo temperatūra 27-28 C. Dygimo metu daigyklos pridengiamos agroplėvele.

• Pirmas požymis, kad agurkai gauna nepakankamai maisto medžiagų, yra pašviesėję jauni augalo lapai. Dažniausiai agurkams neužtenka azoto, todėl juos patartina tręšti 0,3% azoto trąšų tirpalu.

• Ant pirmos eilės šakų šalia žiedų formuojasi antros eilės šakos. Ant antros eilės šakų paliekama tik arčiausiai pagrindo po 1 arba 2 užuomazgas. Vėliau nugnybamos ūglių viršūnės ir retinama.

• Labai svarbu laiku, t. y. kuo anksčiau pašalinti visus nebūdingos veislei formos vaisius. Nereikia palikti ant augalo peraugusių agurkų, nes dėl to mažėja derlius.



P l a č i a u »» AGURKŲ auginimo ypatumai



DERLIUS

• Agurkus nevertėtų auginti iki maksimalaus dydžio ar iki tiek, kad sukietėtų jų žievė, nes yra ir tokių agurkų rūšių, kurie net ir peraugę nepagelsta.

• Derančius agurkus skinkime kas antrą dieną, nes peraugę vaisiai stabdo naujų mezgimą - kuo dažniau skinama, tuo didesnis derlius.

• Agurkus ne traukime nuo virkščios, o skinkime, pasukdami vaisių arba nupjaukime peiliu.



P l a č i a u »» Agurkų derliaus ypatumai



Niam niam..

Agurkus marinuojami, rauginami ir žinoma.. valgomi žali.

Gydytojai rekomenduoja valgyti agurkus sergant inkstų, širdies, odos ligomis, cukriniu diabetu, akmenlige, turint antsvorio ar užkietėjus viduriams.

Mitybos specialistai pataria prieš kiekvieną valgymą suvalgyti po vieną agurką (be druskos) – tai pagerina maisto pasisavinimą.

• Agurkai turi vitaminą C naikinancios medžiagos, taigi, su agurkais sumaišytos kitos daržovės netenka daug šio vitamino.

• Agurkų dieta labai efektyvi, tačiau nerekomenduojama jos laikytis ilgiau nei 3 dienas, kadangi agurkuose visgi, trūksta daugelio organizmui reikalingų medžiagų.

• Nepatariama ankstyvųjų agurkų duoti mažiems vaikams iki trejų metų.

• Šiaip rekomenduojama valgyti su žievele – gausite daugiau vertingų maistingųjų medžiagų, tačiau esant jautresniam skrandžiui reikėtų visgi nusilupti agurkus.



Receptainė »» Agurkai - Gaminam? Ragaunam? Skanaujam?



Agurkai ir sveikata

• Agurko pagrindu gaminami įvairūs losjonai, veidą valančios ir pigmentines dėmes balinančios kaukės. Ne veltui dar mūsų močiutės šią daržovę į pagalbą pasitelkdavo norėdamos atsikratyti strazdanų.

• Lengvai pamasažavus agurku odą ši taps skaistesnė ir šviesesnė, sutraukia poras, lygina raukšles, nyksta strazdanos, pigmentinės dėmės - perpjaukite agurką ir jo sultimis patepkite veidą, geriausia tai daryti vakare nusiprausus, prieš miegą.

• Agurkas efektyviai šalina paakių patinimą bei žvilgsnis tampa skaidresnis – tereikia pagulėti 10 min. užmerktas akis pridengus agurko žievele.



P l a č i a u »» Agurkai - nauda sveikatai



Ir dar..

Pakistaniečiai agurkus vartoja kaip uogas - agurkai pateikiama kaip desertas su saldumynais.


Raktiniai žodžiai » Agurkai • Daržovės • Valgomi augalai •









SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA



NAUDINGA




Gyvenkime sveikai, spalvotai, patogiai, skaniai, draugiškai, stipriai, etiškai, linksmai, pokštaujant, grybaujant, su meile ir Gyvenimo būdo žurnalu :)
walnuts.lt facebook'e  Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas   

© 2oo8-2023. Laima&LS. Rašyti administratoriams. Paskutinis atnaujinimas: 2022-09-03