Pradþia  Paieðka  Skelbimai  Dabar skaitote: Darþas | DARÞOVIØ auginimo katalogas Pradþia »

Svogûnai

Valgomasis svogûnas (lot. Allium cepa, angl. Onion, vok. Zwiebel) – èesnakiniø (Alliaceae) ðeimos augalas. Anksèiau buvo priskiriamas lelijiniø ðeimai.

Lapai tuðèiaviduriai, uþauga iki 30-40 cm. Poþeminiai augalo gumbai, taip pat vadinami svogûnais, – apvalûs arba pailgi, padengti keliø sluoksniø odele (lukðtais).

Dirva - svogûnai gerai dera priesmëlio ir puveningoje, neðlapioje lengvo priemolio dirvoje. Jiems parenkama aukðtoka, greitai dþiûstantá dirva. Geriausiai auga neutralios reakcijos dirvoje, kurià reikia suarti arba sukasti ið rudens. Pavasará dirva negiliai (8— 10 cm) supurenama. Svogûnus reikia auginti po organinëmis tràðomis patræðtø darþoviø. Ðvieþiai mëðlu patræðtoje dirvoje pasëti arba pasodinti svogûnai iki rudens nespëja subræsti. Be to, tokius svogûnus labiau puola svogûninës musës. Svogûnams skirtà lengvà dirvà ið rudens galima patræðti perpuvusiu mëðlu, taip pat iðberti mineraliniø tràðø: 40 g super­fosfato ar 30 g kalio chlorido á 1 m2, pavasará — 20 g amonio salietros.

Auginimo bûdai - svogûnus galima auginti daigais, ið sëklø, sëjinukø ir galvuèiø. Jeigu dirva gera ir turima kokybiðkø, daigiø sëklø, o pavasaris ankstyvas, patartina auginti ið sëklø, nes ðis auginimo bûdas ekonomiðkiausias — galvutës iðauga per 1 vegetacijà. Jeigu dirva sunkesnë, auginama ið sëjinukø. Ðiuo bûdu auginami svogûnai anksèiausiai subræsta. Vegetatyviðkai auginami svogûnai gerai iðsilaiko iki vëlyvo pavasario. Saldþiuosius svogûnus – gigantus Exhibition, kaip ir kitus saldþiøjø veisliø salotinius svogûnus patartina auginti ið daigø.

Auginimas ið sëklø - svogûnø sëklos turi kietà raginá apvalkalà, todël labai lëtai brinksta ir dygsta. Pasëtos á drëgnà, prieð sëjà neparengtà dirvà svogûnø sëklos sudygsta po 14— 16 dienø, o sausesnëje dirvoje - po mënesio. Pavasará, kai tik nutirpsta sniegas, dirvà reikia iðlyginti, supurenti 10 cm sluoksná ir sëti, geriausiai balandþio viduryje. Jeigu dël kuriø nors prieþasèiø laiku nepasëjama, vëliau (geguþës mënesá) sëti neverta, nes iðauga prastos galvutës, kurios blogai laikosi þiemà. Sëjama eilëmis kas 20 cm. Piktþolës daþnai sudygsta anksèiau uþ svogûnus. Todël patartina kartu su svogûnais eilëse pasëti ridikëliø, salotø. Jie greitai sudygsta ir, kai iðryðkëja eilës, tarpueiliai purenami. Kai svogûnø daigai turi 2—3 tikruosius lapelius, retinama kas 2— 3 cm. Antrà kartà retinama, kai laiðkai yra 15 cm aukðèio, 6—8 cm tarpais. Iðrautø svogûnø laiðkus galima vartoti maistui.

Auginimas daigais - svogûnø daigai auginami inspektuose arba ðiltlysvëse. Á inspektà sëjami kovo vidury, á ðiltlysves — balandþio pradþioje kas 6 cm á 1 —1,5 cm gylio griovelius. Pasëjus uþlyginama, gerai palaistomà. Daigams paûgëjus, purenami tarpueiliai, ra­vimos piktþolës. Træðiama, kai svogûnai iðleidþia antrà laiðkà: 20 g amonio salietros, 10 g superfosfato, 40 g kalio chlorido á 10 l vandens (1,5 m2). Daigai sodinami á laukà, kai prie kaklelio jie yra þàsies plunksnos storio ir 15—20 cm aukðèio. Prieð sodinant laiðkus ir ðakneles reikia patrumpinti. Laiðkai paliekami 10—12 cm, o ðaknelës 2—3 cm ilgio. Sodinama balandþio pabaigoje—geguþës pradþioje eilëmis kas 6 cm (tarpueiliai 20 cm).

Auginimas ið sëjinukø - sëklos sëjamos tuo paèiu laiku (gluosniui praþydus), kaip ir auginant galvutëmis, kas 8—10 cm, tarpueiliai 20 cm (1 m2 reikia 10 g sëklø). Sëjinukai raunami, kai 10% laiðkø pagula. Giedru oru nurauti sëjinukai 1—2 savaites dþiovinami lauke. Baigiama dþiovinti gerai vëdinamoje patalpoje. Sudþiûvæ laiðkai nutraukiami, sëjinukai iðrûðiuojami pagal dydá: iki 3 cm skersmens sëjinukai kitais metais tinkami galvu­tëms auginti, o didesnius galima vartoti maistui arba laiðkams auginti. Per þiemà jie laiko­mi 15—20 C temperatûroje. Pasëjus 1 m2 sëjinukø, kitais metais galima apsodinti 10 m2. Sëjinukai sodinami balandþio pabaigoje — geguþës pradþioje. Auginant daugializdes svogûnø veisles, pvz., Bejo Zaden veisles: Mustang F1, Hyduro F1, sodinama kas 10 cm, o auginant vienalizdes, — kas 6—7 cm (1 cm gyliu).

Auginimas ið galvuèiø - taip dauginami vietiniø veisliø svogûnai. Galvutës virðûnes patartina nupjauti tik tada, kai norima greitai iðsiauginti laiðkø. Kad ðaknys greièiau augtø, reikia nulupti sausus lukðtus. Galima nupjauti dalá sukietëjusio ðaknies dugnelio, pamirkyti galvutes vandenyje arba praskiestame karviø mëðle. Stambios daugializdes galvutës iðaugina daug maþø galvuèiø, todël prieð sodinant pjaustomos á dalis. Ið atpjautos galvutës dalies iðauga 2—4 didelës galvos.

Prieþiûra ir rovimas - per vasarà svogûnai ravimi 3—5 kartus. Sausu karðtu oru vasaros pradþioje patartina laistyti kas 10—15 dienø, sumirkant dirvà ne maþiau kaip iki 15—20 cm gyliu. Po laistymo purenami tarpueiliai. Laistyti baigiama mënesá prieð derliaus nuëmimà. Svogûnai papildomai træðiami amonio salietra (10 g á 1 m2): sëjinukai — kai suþelia (laiðkai 10 cm ilgio), daigai — kai prigyja, sëti ið sëklø — kai iðauga 2—3 laiðkai (iðretinus). Træðti ne vëliau kaip iki birþelio vidurio, nes vëliau træðiamø svogûnø pailgëja vegetacija. Svogûnai raunami rugpjûèio pabaigoje, kai daugiau kaip pusë laiðkø nuvysta. Nurauti svogûnai sudedami ant lysviø ir 6—10 dienø laikomi lauke, kur jie gerai iðdþiûsta ir uþsidaro galvuèiø kaklelis. Tik gerai iðdþiovinti svogûnai gali laikytis per þiemà. Iðdþiûvæ svogûnai laikomi dëþutëse arba supinami á kasas.

Maistui skirtus svogûnus geriausia laikyti -1-3 C temperatûroje. Ðaltai laikomi svogûnai prieð laikà nesudygsta, be to slopinama ligø sukëlëjø veikla. Neblogai svogûnai iðsilaiko ir truputá aukðtesnëje temperatûroje (nuo 0 iki +3 C).

Svogûnø sëjinukai gali bûti laikomi 2 bûdais: ðaltai (-1-2 C temperatûroje) ir ðiltai (18-20 C temperatûroje). Laikant sëjinukus ðiltu-ðaltu bûdu, rudená temperatûra palaikoma sandëlyje +20-22 C, o prasidëjus nuolatiniams ðalèiams, ji per 1-2 paras sumaþinama iki -2 C ir tokia iðlaikoma per visà þiemà. Esant tokiam temperatûros reþimui nesusiformuos pumpurai, ið kuriø, augant svogûnams, daþniausiai iðsivysto þiedynai.

Raktiniai þodþiai » Augalø prieþiûra • Darþovës • Svogûnai •