Ridikėliai - Raphanus sativus - tai viena pirmųjų pavasario daržovių, puiki priemonė nuo pavasarinės avitaminozės. Ridikėliai turtingi C, B1, B2, PP vitaminų, įvairių fermentų, gerai įsisavinamų kalio, natrio, geležies, fosforo mineralinių medžiagų.

Ridikėliai greitai auganti daržovė, gali būti auginama kaip priešpasėlis prieš vėlyvesnes kultūras (pomidorus, agurkus). Galima gauti keletą derlių per metus.

Ridikėliai gali būti įvairiausių formų: rutuliški, šiek tiek suploti, pailgi, ilgesni ir trumpesni, raudonos, oranžiškai raudonos, rausvos, baltos ir net geltonos spalvos, raudoni su baltais galiukais. Visų jų minkštimas baltas. Balti ridikėliai dažniausiai švelnesnio skonio.

Labiausiai mėgstamos ankstyvos veislės, kai kurių derlius užauga per 18-25 dienas. Kartais ridikėliai auginami ir rudens derliui. Galima pasirinkti veisles, tinkamas sėti įvairiu laiku.
Ridikėliai dažniausiai auginami lauke, tačiau puikiai užauga ir inspektuose, po laikinomis priedangomis netgi ir šiltnamiuose.

Tinkamiausios yra lengvesnės, purios ir derlingos dirvos, geriausia priesmėlis, prasčiau priemolis. Priemolio dirvose reikėtų pagerinti aeraciją - įterpti 0,5 kibiro komposto 1 kvadratiniam metrui.

Ridikėlių negalima auginti po kopūstų ir ridikų, tiks moliūgai, bulvės, ankštinės (žirniai, pupelės).

Geriausia sėti po mėšlu tręštų daržovių arba į kompostu pagerintą dirvą. Tręšiama ir mineralinėmis trąšomis (į 1 m2 įterpiama 40 g superfosfato, 20 g kalio chlorido, 30 g amonio salietros).

SĖJIMAS
Geriausios – daugiau kaip 2 mm skersmens. Ridikėlių sėklos daigios 3-4 metus, geriau sėti šviežesnes.

Saulės šildomuose stikliniuose ar plėvele dengtuose šiltnamiuose ridikėlius galima sėti jau kovo pradžioje, žinoma, jei žemė atšilusi. Jie spės užaugti iki šilumamėgių daržovių sodinimo.

Lauke ridikėliai sėjami saulėtoje, šviesioje vietoje kuo anksčiau pavasarį, kai tik galima įeiti į dirvą (šalpusniui sužydus - t.y. kovo pabaigoje, balandžio pradžioje) arba pirmą kartą vos pasitraukus įšalui. Jie nebijo šalčio, pakenčia iki -6° C šalnas. Anksti pasėjus, kai dirvoje daug drėgmės, laistyti reikia mažiau, šakniavaisiai užauga kokybiškesni.

Nors tinkamiausia augimo temperatūra 18-22 laipsniai šilumos.

Iki pirmojo tikrojo lapelio susiformavimo galima uždengti plėvele, vėliau uždengti nebent prieš šalnas. Per šiltai laikomų ridikėlių lapai auga geriau nei patys ridikėliai

Paprastai ridikėliai sėjami iki gegužės pabaigos, dienai pailgėjus ridikėliai pernelyg greitai auga ir greit perrauga, ima žydėti ir pasidaro neskanūs. Be to, šiltesniu laikotarpiu ridikėlių šakniavaisius ir lapus aktyviai puola kenkėjai.

Norint paankstinti derlių vertėtų prieš sėjimą sėklas parą pamirkyti ir sudaiginti marliniame skudurėlyje.

PRIEŽIŪRA
Išaugus pirmajam tikrajam lapeliui ridikėliai retinami. Daigai paliekami kas 4-5 centimetrai, nepakankamai išretinus gero ridikėlių derliaus neverta tikėtis. Jie labai imlūs drėgmei, dirvą reikia palaikyti drėgną, išdžiūvus dirvai, ridikėliai bus kieti ir neskanūs. Šlapiose dirvose taip pat nemėgsta augti.

Laistoma kas 2-3 dienos, dirva turėtų pramirkti 5-7 centimetrus, karštomis dienomis laistoma kasdien, skaičiuojant 5-8 litrus 1 kvadratiniam metrui. Jei ant dirvos paviršiaus palaisčius susidaro plutelė, reikėtų mulčiuoti durpių ar gerai perpuvusio komposto 0,5 cm sluoksniu.

Užauga ridikėliai greitai, ankstyvos veislės subręsta per 18-30 dienų nuo išdygimo, vidutinio ankstyvumo per 35-40 dienų. Ankstyvosios labiau tinka pavasariniam sėjimui, ilgiau augančias verčiau sėti rudeniniam derliui.

Norint ridikėlių turėti ir vasarą, reikėtų visų pirma atatinkamai pasirinkti ridikėlių veisles tinkančias auginti vasarą ar rudenį. Auginant birželio ir liepos mėnesiais ridikėlius rekomenduojama dirbtinai pridengti tamsiomis plėvelėmis, darant 14-15 valandų dieną. Švelnesnį rudenį suspėja subręsti netgi spalio mėnesį pasėti ridikėliai.

TRĘŠIMAS
Jei dirva gerai patręšta ir ridikėliai gerai auga, papildomai tręšti nereikia.

Tačiau, pradėjus formuotis šakniavaisiams, galima palaistyti silpnu mineralinių trąšų tirpalu, po to būtinai – švariu vandeniu.

O jei ridikėliai apskritai silpnai auga, reikėtų papildomai patręšti: 15-20 g amonio salietros, 15-20 g superfosfato, 10 g kalio chlorido į 1 kvadratinį metrą. Geriausia trąšas įterpti kaip tirpalą.

DERLIUS
Ridikėliai raunami atsitiktine tvarka, išrenkant didžiausius. Neverta laukti peraugimo, nes jie greitai kietėja, ima pulti kenkėjai.

Beje,
• Ruošiant dirvą nerekomenduotina naudoti šviežių organinių trąšų, ridikėliai augins lapus, o ne šakniavaisius.

• Auginant ridikėlius šešėlyje auga lapai, o šakniavaisiai būna smulkūs, tai daržovės mėgstančios saulėtas vietas.

• Puikiai auga pasodinti (tarpueiliuose) tarp kitų daržovių: morkų, burokėlių, salierų, gūžinių kopūstų.

• Valgomi ir ridikėlių lapai, kurie yra net turtingesni vitaminų ir mineralinių medžiagų gausa nei patys ridikėlių šakniavaisiai.

Raktiniai žodžiai » Augalų priežiūra • Daržovės • Ridikėliai • Tręšimas •