• Šilauogių uogos prinoksta ne vienu metu. Nokstančios uogos pirmiausiai nusidažo tamsiai violetine spalva, vėliau pamėlynuoja. Šilauogės prinokusios, kai nusidažo mėlynai ir dar praeina 7-10 dienų.

• Pirmą kartą skinama, kai prinoksta apie trečdalis derliaus.

• Uogos malonaus saldžiarūgščio skonio.

• Visų pirma, svarbu surinktas uogas kuo greičiau atvėsinti. Tuomet kokybės ir masės nuostoliai bus mažiausi. Kuo aukštesnėje temperatūroje uogos skinamos, tuo daugiau reikės laiko ir energijos joms atvėsinti. To išvengiame, kai derlius skinamas anksti ryte ir tuojau pat nešamas į vėsią patalpą ar bent jau dedamas į pavėsį.

Raktiniai žodžiai » Derlius • Šilauogės • Uogos •