Makadamijų riešutai :: Macadamia :: walnuts.lt PATARIMAI

   Pradžia  Paieška  Skelbimai  Dabar skaitote: Riešutai Pradžia »


Makadamijų riešutai | Macadamia | 1

Makadamijų riešutai - (Macadamia) - priklauso Proteaceae šeimos augalams. Šie riešutai dar vadinami Kvinslando riešutais (pagal Australijos valstijos Queensland pavadinimą), krūmų riešutais, Maruči riešutais, Kindalo riešutais.

Tai visžaliai, pasiekia itin įspūdingą aukštį iki 40 metrų ir daugiau, ilgais plačiais lapais, didelėmis rausvais purpurinių žiedelių kekėmis, subrandinantys lapavaisius su viena ar dviem sėklomis, kurias vadiname makadamijų riešutais. Jų kevalas toks kietas, kad riešutai dažniausiai parduodami jau išlukštenti, ir tai yra viena iš priežasčių, kodėl makadamijų riešutai laikomi vienais brangiausių pasaulyje.

Kita priežastis ta, makadamijos medis subręsta tik per dešimtmetį ir užaugęs siekia 40 metrų aukštį, tačiau nepaisant savo įspūdingo dydžio, jis užaugina sąlyginai nedaug riešutų – sakoma, kad per metus pasaulyje jų surenkama mažiau nei juodųjų ikrų.

Be to, aukšta kaina susidaro ir dėl specifinio klimato reikalingo makadamijos medžio augimui – oras turi būti pakankamai karštas, bet nepernelyg sausas, tačiau didelė drėgmė nėra pageidaujama, todėl šie riešutai auginami Australijoje, Brazilijoje, Pietų Afrikoje, Havajuose ir pietinėje Jungtinių Amerikos Valstijų dalyje.

Žinomos 9 makadamijų rūšys, tačiau iš jų kultivuojamos tik dvi rūšys ir didžiausios planatacijos šiuo metu yra Havajuose.







Makadamijų riešutai traškūs ir labai gardūs riešutai, turintys ypatingą grietinėlės sviesto skonį.


Makadamijų riešutų nauda sveikatai

• Palyginti su kitais riešutais, pavyzdžiui, migdolais ir anakardžiai, macadamias yra daug riebalų ir mažai baltymų. Makadamijos branduolį sudaro iki 80 procentų, lengvai įsisavinamų, augalinės kilmės riebalų, kurie itin naudingi sveikatai.

• Keli riešutai per dieną žymiai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo širdies ligų.

• Makadamijos aliejus nepamainoma priemonė nuvargintiems, išsausėjusiems bei pažeistiems plaukams.

• Makadamijos aliejus rekomenduojama ir odos priežiūrai - atstato pažeistą odą, jaunina brandžią odą, tinka jautriai bei itin švelniai, džiūstančiai, šerpetojančiai odai.

• Taip pat, makadamijos aliejus puiki priemonė išsiplėtusių kraujagyslių, strijų ir celiulito profilaktikai.

• Makadamijos aliejaus ir pipirmėtės eteriniu aliejaus mišinys naudingas pavargusių kojų masažui, gerina kraujo cirkuliaciją

• Makadamijų riešutai puikus vitamino B1 šaltinis, kuris svarbus angliavandenių bei gliukozės apykaitai, dalyvauja atstatant nervų sistemą, didina skrandžio motoriką, gerina apetitą.

• Makadamijų riešutai puikus mangano šaltinis, kuris būtinas ląstelėms. Taip pat, manganas padeda organizmui pasisavinti vitaminą B1, geležį, varį, todėl nuo jo priklauso kraujo gamyba, padeda kepenims išsivalyti nuo visokių pavojingų medžiagų, veikia hemoglobino susidarymą, palaiko optimalų cholesterolio kiekį kraujyje.

• Teigiama, kad makadamijos riešutų saujelė per dieną gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį kraujyje daugiau nei 9,4 proc., o blogojo cholesterolio (LDL) kiekį – beveik 9 proc.

• Makadamijų riešutai rekomenduotini valgyti sergant artritu.


Maistinė vertė - 100 g makadamijų riešutų yra:

Kolorijos - 740 kcal
Angliavandeniai - 13,8 g
Riebalai - 75,8 g
Baltymas - 7,9 g
Vitaminas B1 - (104%) 1,195 mg
Vitaminas B2 - (14%) 0,162 mg
Vitaminas B3 - (16%) 2.473 mg
Vitaminas B5 - (15%) 0,76 mg
Vitaminas B6 - (21%) 0,275 mg
Vitaminas B9 - (3%) 11 μg
Vitaminas C - (1%) 1,2 mg
Vitaminas E - (4%) 0,54 mg
Kalcis - (9%) 85 mg
Geležis - (28%) 3,69 mg
Magnis - (37%) 130 mg
Manganas - (195%) 4,1 mg
Fosforas - (27%) 188 mg
Kalis - (8%) 368 mg
Cinkas - (14%) 1,30 mg


Ir dar, keli faktai apie makadamijų riešutus

• Tiesa, nevertėtų makadamijų valgyti per daug, dėl jų didelio kaloringumo.

• Makadamijų riešutai labai nuodingi šunims, neigiamai veikia gyvūnų virškinamąjį traktą, nervų sistemą bei raumenis. Priėdus šių riešutų, šuo pradeda virpėti, užpakalinė kūno dalis tampa silpna ar paralyžiuojama, jis dūsta, gali ištinti ir tapti skausmingos galūnės. Sukelti tokius simptomus užtenka vos 6 riešutukų (nors aišku priklausomai nuo šuns, kitam gali prireikt ir 40 riešutų).

• Makadamijų riešutai neskinami – jie surenkami jau nukritę, nuo žemės.
• Makadamijų riešutai turi patį kiečiausią kevalą, kuriam pralaužti reikia net 300 PSI slėgio jėgos.

Makadamijų riešutai | MacadamiaMakadamijų riešutai | MacadamiaMakadamijų riešutai | MacadamiaMakadamijų riešutai | MacadamiaMakadamijų riešutai | Macadamia

   © Laima | www.walnuts.lt



 Taisyti / Papildyti » 







SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA



NAUDINGA

    2018-04-23 - pirmadienis.
    Gyvenantiems mėnulio ritmu:
    Zodiako ženklas: jautis.
    Mėnulis liūto ženkle | 04-22 | 20:09.
    Priešpilnis - nuo 04-23 | 00:45. Iki 04-30 | 03:58.
    Mėnulio diena - 9. Teka: 12:15, leidžiasi: 03:33.
    Saulės diena - 4. Teka: 05:58 leidžiasi: 20:37.
    Vaisių dienos.
    Pradžiugink varduvininkus: Adalberta, Adalbertas, Albrechtas, Albrektas, Daugas, Daugauda, Daugaudas, Daugaudė, Daugys, Juras, Jurga, Jurgė, Jurgina, Jurgis, Jurgita, Vaitiekus, Vigmantas, Vyga, Vygailas, Vygailė

    Šiandien: Jorė, Jurginės, Ganiklio diena
  •  




Gyvenkime sveikai, spalvotai, patogiai, skaniai, draugiškai, stipriai, etiškai, linksmai, pokštaujant, grybaujant, su meile ir Gyvenimo būdo žurnalu :)
walnuts.lt facebook'e  Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas   

© 2oo8-2018. Laima&LS. Rašyti administratoriams. Mobiliems. Paskutinis atnaujinimas: 2018-04-22