Paprikos turi labai daug naudingų medžiagų, vitaminų. Vitamino C yra 270 mg% žaliuose vaisiuose ir 480 mg% prisirpusiuose, vitamino A 9-12 mg%. Užtenka 20-50 g paprikų, ir gausite visos dienos šių vitaminų normą. P vitamino yra 70-380 mg 100 g šviežios paprikos, karotino 0,5-16 mg, B grupės vitaminų (0,02-0,09 tiamino, 0,02-0,1 mg riboflavino), folio rūgšties 1,3-2,9 mg 100 g sausos masės).

Paprikos yra vienmetės, šilumą mėgstančios, ilgos vegetacijos (130 – 170 d.) daržovės. Žiedai pavieniai arba auga po du. Vaisiai įvairios formos – cilindriniai, kūgiški, smailėjantys, plokšti bei spalvingi – raudoni, geltoni, gelsvai žali, žali, violetiniai, rudi. Vaisių svoris – nuo 50 iki 400 g.

Tad, kaip užsiauginti?

SĖJIMAS ir DAIGŲ AUGINIMAS

Paprikas, kuri bus skirta sodinti į neapšildomus šiltnamius patartina sėti kovo viduryje, į dėžutes ar vazonėlius. Paprikos nereikėtų pikiuoti, nes paprikų šaknų sistema sunkiai atsikuria, tad tiesiog reikėtų iš karto paprikas sėti į kiekvienam skirtą dėžutę, taip šaknys būna 1,5 karto didesnės nei pikiuotų.

Ruošiantis paprikas sodinti į šildomą šiltnamį, jos sėjamos vasario mėnesį, tačiau tokiu atveju jiems reikėtų papildomo apšvietimo, nes daigeliai dėl šviesos trūkumo gali išstypti, jie bus plonyčiai ir greitai lūš.

Parduodamos sėklos dažniausiai būna beicuotos ir prieš sodinimą papildomo apdirbimo joms nereikia. Nebeicuotas, pačių prisirinktas sėklytes vertėtų palaikyti silpname (1 %) kalio permanganato tirpale ~20 minučių.

Sėklos sėjamos tiesiai į 8 – 10 cm skersmens vazonėlius, 1 cm gyliu, pripildytus nusipirkto jau paruošto durpinio substrato arba naudoti mišinį iš komposto, derlingos humusingos žemės, durpių ir smėlio santykiu 5:2:2:1.

Žemė sėjant turi būti drėgna, šilta.

Pasėjus pridengiama plona polietileno plėvele, kad greičiau ir vienodai sudygtų sėklos. Plėvelė nuimama daigams išdygus.

Geriausiai sudygsta, kai temperatūra 22 - 25 C, po 12-15 dienų. Auginant paprikos daigus, rekomenduotina palaikyti 80 % substrato drėgmę.

Daigams išdygus, temperatūrą 3-4 dienoms reikėtų sumažinti iki 18 laipsnių, vėliau vėl laikyti apie 25 laipsnius.

Jei visgi, reikia pikiuoti, tai daroma užaugus pirmąjai tikrųjų lapų porai (apie 20-25 dienos po pasėjimo), į tą patį gylį kaip ir augo.

Vertėtų žinoti, kad kelis kartus išdžiuvusios durpės nebeatgauna visų savybių kas labai neigiamai atsiliepia augalų šaknų sistemos vystymuisi.

Daigai tręšiami 2-3 kartus kas 10-12 dienų. Pirmą kartą tręšiama išaugus dviem tikriesiems lapams, pikuojant tai daroma ne anksčiau kaip po 10-15 dienų.

Užaugus 9-12 lapeliams, susidaro žiedas, kurį reikia pašalinti, nes kitaip derlius bus ankstyvas, blogiau formuosis lapai. Visos atšakos žemiau žiedo pašalinamos.

SODINIMAS

Į nuolatinę vietą rekomenduotina sodinti, kai daigai būna 30-35 cm aukščio ir turi 15-18 lapų.

Prieš išsodinant daigus į lauką reikėtų juos užgrūdinti išnešant kuriam laikui į lauką. Daigai blogai augs žemesnėje negu 13 laipsnių temperatūroje.

Taigi paprika į lauką sodinama, kai vidutinė paros temperatūra pasiekia 13-15 laipsnių, daugmaž gegužės pabaigoje, birželio pradžioje, ne giliau pirmųjų tikrųjų lapų.

Dirvai ruošiant nenaudokite šviežio mėšlo, paprikoms labiau patinka kompostas.

Jei dirva priemolio, ją reikėtų pagerinti į 1 kvadratinį metrą įterpiant kibirą perpuvusių pjuvenų, kibirą perpuvusio mėšlo arba komposto, du kibirus durpių.
Sunkesnei molio dirvai papildomai derėtų įterpti kibirą stambiagrūdžio smėlio ir kibirą pjuvenų. Papildomai į tą patį plotą įterpiama stiklinė medžio pjuvenų, 20 g (šaukštas) superfosfato, kalio sulfato, karbamido.

Vieta turėtų būti saulėta, apsaugota nuo vėjo. Gali būti nedidelis pavėsis dalį dienos. Pirmomis savaitėmis vertėtų paprikas uždengti plėvele, ypač jei jos nėra užgrūdintos.



PRIEŽIŪRA

Optimali vaisių užsimezgimo temperatūra 17-18 laipsnių naktį ir 23 laipsniai dieną. Esat daugiau negu 30 laipsnių, ima kristi žiedeliai.

Laistyti reikėtų 2-3 kartus per savaitę, geriausiai iš ryto, stengiantis neaplieti lapų, t.y laistyti prie stiebo. Geras dirvos sudrėkinimas padeda augalui iškęsti karščius.

Paprikas vertėtų mulčiuoti, tai padidintų jų derlių. Tinka minkštas ir lengvas mulčias - smulkiai supjaustyta žolė ar šiaudai.

Ravint piktžoles, arti prie paprikos reikėtų jas rauti kuo atsargiau, nes šaknys yra paviršinės, negiliai išsidėsčiusios.



Be to,

• Nereikėtų šalia sodinti saldžiųjų ir aitriųjų paprikų, nes gali apsidulkinti gretimai augančios paprikos žiedadulkėmis ir saldžiosios paprikos įgaus kartumo.

• Paprikų vaisius rekomenduojama nupjauti, o ne nuplėšti.

Raktiniai žodžiai » Augalų auginimas • Augalų priežiūra • Daržovės • Paprika •