Paprikų vaisius rekomenduojama nupjauti ar nukirpti o ne nuplėšti ir būtinai su koteliu.
Geriausiai paprikų derlių nuimti sausu oru, ryte.
Šiltnamyje auginamas paprikas naudingiausia skinti jau sunokusias ir iškart valgyti.
Aktyvaus augimo metu, kad padidinti derlingumą galima skinti ir dar žalias (neprinokusias), bet jau užaugusias iki veislei būdingo dydžio.
Žalios paprikos puikiai sunoksta sudėtos ant palangės ar tiesiog laikomos sausoje ir vėsioje vietoje.
Ilgiau išstovės.. būtent tos paprikos kurios bus nuskintos dar nepilnai sunokusios. Ant krūmo sunokusias paprikas vertėtų sunaudoti greičiausiai.
Rudenį, kai oras atvėsta ir šiltnamyje tebūna.. maždaug 10 laipsnių.. jau vertėtų nuskinti visą paprikų derlių, nes jos tiesiog jau nustoja augti.
Geriausia paprikas laikyti medinėje dėžutėje, suvyniotas į popierių ar popieriniame maišelyje (tik ne plastmasiniame maišelyje) kambario temperatūroje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Taip laikant.. paprikos puikiai išsilaiko net iki pusantro mėnesio.
Raktiniai žodžiai » Daržovės Derlius Paprika