• Pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į tai, ar nesate alergiški riešutams. Nes alergiškiems žmonėms net ir nedidelis kiekis riešutų gali sukelti labai stiprias reakcijas organizme - net anafilaksinį šoką.

• Taip pat, nerekomenduojama daug vartoti riešutų sergantiesiems kepenų ligomis, jei yra širdies veiklos, skrandžio ar sunkesnių inkstų funkcijos sutrikimų.

• Riešutai - sunkiai virškinamas maistas, tad apsiribokite nedideliu kiekiu. Geriausia - rinkitės riešutus be odelės arba Kedro riešutus, kurie yra lengviausiai virškinami riešutai iš visų riešutų. Porcija riešutų (apie 25 gramai per dieną ) turi 125-190 kcal.

• Sūdytų riešutų nepatariama valgyti aukštą kraujo spaudimą turintiems žmonėms.

• Saikingai riešutų turėtų vartoti vyresniojo amžiaus žmonės, nes fosforo perteklius maiste (o jo riešutuose yra ne mažas kiekis, ypač bertolijos, anakardžio ir kedro riešutuose) gali slopinti veiklaus vitamino D susidarymą ir sutrikdyti kalcio balansą organizme. Tai padidina osteoporozės riziką.

• Beto, kai kurie gydytojai, vaikams iki 3 metų nerekomenduoja duoti bet kokių riešutų, nes tokių mažylių organizmas negali jų gerai suvirškinti ir pasisavinti.

• Migdolų nepatariama valgyti esant silpnai peristaltikai.

• Pistacijų, per dieną patariama suvalgyti ne daugiau kaip 15 branduolių.

• Žemės riešutai, galima internete atrasti rekomendacijų, kad kraujyje nestigtų hemoglobino, rekomenduotini besilaukiančioms moterims. Tačiau žinant faktą, kad būtent žemės riešutai yra vieni dažniausių alergenų, kuris gali sukelti anafilaksinį šoką ar net gi staigią mirtį, todėl mūsų nuomone, visgi vertėtų pasitarti su savo gydytoju, besilaukiančioms ir maitinančioms moterims, jei este didelės žemės riešutų mėgėjos.

• Nėštumo metu lazdyno riešutų nerekomenduojama vartoti arba nors vertėtų pasitarti su gydytoju, nes stipriai auga tiek motinos, tiek vaiko svoris.

© Laima | www.walnuts.lt

Raktiniai žodžiai » Lazdyno riešutai • Maistas • Migdolai • Pistacijos • Poveikis sveikatai • Riešutai • Žemės riešutai •