Bertoletijų riešutai (braziliškieji) :: walnuts.lt PATARIMAI

Pradžia Paieška Skelbimai Dabar skaitote: Riešutai Pradžia »

Bertoletijų riešutai | 1

Bertoletijų riešutai arba dar vadinami Braziliškieji riešutai - tai net 4-5 cm ilgio subtilaus skonio riešutai, tiksliau sėklos, kurias sunokina brazilinė bertoletija - 30-45 m aukščio ilgaamžiai medžiai, augantys Pietų Amerikos regione, išgyvenantys daugiau nei 500 metų.

Bertoletijų riešutai visų pirma tai puikus ir sveikas užkandis, t.p. jie tinka įvairioms salotoms ar desertams pagardinti.

Kaip ir visus kitus riešutus, taip ir bertoletijų riešutus rekomenduojama valgyti žalius, nekepintus bei nesūdytus – taip jie išlaikys visas savo naudingąsias maistines savybes.

Bertolijų riešutų nauda sveikatai:

• Bertoletijų riešutai labiausiai vertiname dėl juose esančio seleno. Seleno trūkumas organizme padidina riziką susirgti onkologinėmis ligomis, didėja aterosklerozės bei miokardo infarktų rizika, gali pasireikšti miopatija, išsivystyti mažakraujystė, raumenų distrofija, širdies raumens susilpnėjimas bei pasireikšti priešlaikinio senėjimo požymiai.

• Bertoletijų riešutai vienas iš geriausių seleno šaltinių, kuris kartu su baltymais apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakos. Selenas taip pat svarbus normaliai plaukų ir nagų būklei palaikyti. Per dieną užtenka suvartoti 2-3 bertolijų riešutus, kuriuose yra seleno dienos norma.

• Bertoletijų riešutų sudėtyje esantis selenas padeda kovoti su prostatos vėžiu, stabdo vėžinių ląstelių augimą. Tačiau nepatartina piktnaudžiauti bertoletijų riešutais, nes per didelis seleno kiekis yra žalingas.

• Tik keli Bertoletijų riešutukai užtikrins tinkamą skydliaukės veiklą.

• Bertoletijų riešutai pasižymi dideliu vitamino E kiekiu, todėl naudingi, norint išvengti Alzheimerio ligos, vyrams – prostatos vėžio.

• Bertoletijų riešutai yra puikus fosforo šaltinis. Fosforas padeda stiprinti, išsaugoti kaulus ir dantis, padeda aprūpinti organizmo ląsteles maistinėmis medžiagomis.

• Bertoletijų riešutai yra puikus magnio šaltinis. Magnis padeda kaliui reguliuoti raumenų susitraukinėjimo funkciją. Jis reikalingas kraujo krešėjimo funkcijai, taip pat kaulų ir dantų sveikatai palaikyti.

• Bertoletijų riešutus rekomenduojama valgyti susirgus ir norint apsisaugoti nuo odos vėžinių susirgimų.

• Bertoletijų riešutai mažina pavargimo jausmą ir nuovargį.

• Bertoletijų riešutai yra alternatyvus bei natūralus būdas spuogams gydyti, tereikia nuolat juos po kelis sukramsnoti.

• Bertoletijų riešutuose esantis cinkas skatina odos ląstelių dauginimąsi, atsinaujinimą, padeda esat sausai odai, suteikia veido odai natūralų spindesį, saugo nuo tokių susirgimų, kaip egzema ir psoriazė.

• Odos priežiūrai rekomenduojamas bertoletijų riešutų aliejus - atitolins smulkiųjų raukšlių susidarymą, padės esant įvairiems odos bėrimams, niežuliui, paraudimams gydyti.

• Bertoletijų riešutų aliejumi puikiai tinka esat išsausėjusiai ar sutrūkinėjusiai pėdų bei kulnų odai gydyti.

• Bertoletijų riešutų 100 g porcijoje yra apie 14,32 gramų baltymų, tad bertoletijų riešutai – idealus vegetarinis baltymų šaltinis.

Maistinė vertė - 100 g bertolijos riešutų yra:

Kalorijos - 655 kcal
Cholesterolis - 0 mg
Angliavandeniai - 12,27 g
Riebalai - 66,43 g
Baltymas - 14,32 g
Vitaminas B1 - (54%) 0,617 mg
Vitaminas B2 - (3%) 0,035 mg
Vitaminas B3 - (2%) 0,295 mg
Vitaminas B6 - (8%) 0.101 mg
Vitaminas B9 - (6%) 22 μg
Vitaminas C - (1%) 0,7 mg
Vitaminas E - (38%) 5,73 mg
Kalcis - (16%) 160 mg
Geležis - (19%) 2.43 mg
Magnis - (106%) 376 mg
Manganatas - (57%) 1,2 mg
Fosforas - (104%) 725 mg
Kalis - (14%) 659 mg
Natris - (0%) 3 mg
Cinkas - (43%) 4,06 mg
Selenas - 1917 μg

Raktiniai žodžiai » Braziliški riešutai • Maistas • Maistinė vertė • Poveikis sveikatai • Riešutai •

SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA

NAUDINGA