Kriaušė (Pyrus) :: walnuts.lt patarimai

Pradžia Paieška Skelbimai Dabar skaitote: Augalų katalogas Atgal »

Kriaušė | Autorius: Laima | walnuts.lt Kriaušė | Nuotraukos autorius: Laima | walnuts.lt

Kriaušė (Pyrus) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis. Kriaušės, kaip sukultūrinti augalai, žinomi iš labai senų laikų. Jas mini jau Homeras - pirmasis senovės graikų ir Europos poetas.

Kriaušių yra išvesta daugybė rūšių ir veislių, pasaulyje priskaičiuojama iki 5000 kriaušių rūšių ir veislių. Kriaušės kartu su obuoliais yra lietuviško sodo klasika, turbūt kiekvienam sode atrastute nors vieną augantį kriaušės medį..

Kriaušių medžiai priskiriami prie vidutinio aukščio (maždaug iki 17 m) medžių su siaura laja, bet yra veislių ir žemaūgių ar net nykštukinių, kurių aukštis bei plotis.. tesiekia 1,40 – 1,60 metrų aukščio ir tik 50 centimetrų pločio. Medžio lapai paprasti, ištisiniai, pražangiai išsidėstę.

Žiedai dvilyčiai, sutelkti skėtiškose kekėse arba skydiškose šluotelėse, būna išsidėsčiusių pavieniui. Vainiklapiai balti, kartais rožiniai ar gelsvi, su ilgu nageliu, pradeda žydėti pavasario pabaigoje.

Vaisius: netikrasis vaisius obuolys, vadinamas kriauše. Atvirkščiai kūgiškas, kartais apvalus ar kitokios formos, įvairaus didumo ir spalvos. Minkštimas su kietomis ląstelėmis (sklereidėmis).

AUGINIMAS

• Kriaušės mėgsta šviesą, atsparios sausrai, jautrūs gamtos sąlygoms (žemai temperatūrai), šiaip nereiklios dirvai, tačiau geriau vystosi puriuose, turtinguose puvenomis dirvožemiuose, tinkamiausias - priesmėlis ant priemolio ir priemolis.

• Šiaip kriaušės augimo vietai reiklesnės nei obelys. Geriau augs jei dirvožemis bus silpnai rūgštus - pH 5-6,5 bei laidus vandeniui, nesuspaustas (purus sluoksnis turi būti ne plonesnis kaip 1 m storio).

• Kriaušėms būtina skirti aukštesnes vietas. Visiškai netinka uždaros žemumos, kur užsilaiko šaltas oras ir vanduo. Gruntiniai vandenys turi būti ne mažiau kaip 2,5-3 m nuo žemės paviršiaus.

• Tokių medžių ir augalų, kaip alksnis, karklas, viksva, asiūkliai, augimas sklype liudija, kad dirva netinkama kriaušei.

P l a č i a u »» Kriaušių auginimo ypatumai

DERLIUS

• Kriaušes skinti vertėtų esant giedriems orams, bei pradėti išgaravus rasai. Jei diena saulėta vertėtų vidurdienį daryti pertrauką, nes įkaitusios, šlapios nuo lietaus ar rasos kraiušės, kaip ir bet kokie vaisiai prastai laikosi ir greitai pradeda pūti.

• Šalnų paliestos ir ant žemės nukritusios kriaušės ilgam laikymui netinkamos, nes labai greit pradeda pūti.

• Kriaušės puikiai sunoksta kambario temperatūroje. Jei kriaušes laikysite šalia bananų, jos sunoks dar greičiau. O jei laikysite vėsiau, nokimas sulėtės.

P l a č i a u »» VAISIŲ derliaus skynimo bei laikymo subtilybės

Niam niam..

Kriaušes sveikiausia ir naudingiausia valgyti šviežias.. bet.. kriaušes galima ir kepti bei virti, t.p. konservuoti žiemai, virti įvairias uogienes bei aišku džviovinti.

Taip pat.. iš kriaušių spaudžiamos sultys, kurios puikiai dera tiek su obuoliais, tiek su įvairiomis uogomis.

Receptainė »» Kriaušė - Gaminam? Ragaunam? Skanaujam?

Kriaušė ir sveikata

• Kriaušėse esančios skaidulos teigiamai veikia virškinimo traktą, mažina žarnyno ir skrandžio vėžio susiformavimo riziką.

• Kriaušėse esantys antioksidantai (vitaminas C, varis) stiprinti imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir virusų.

• Kriaušėse esantis boras padeda organizmui išsaugoti kalcį, apsaugo nuo osteoporozės.

• Kiekvienoje kriaušėje yra 10-20 mg (5 proc. paros normos) folio rūgšties - tad jos rekomenduojamos nėščioms moterims.

• Kriaušės padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

P l a č i a u »» Kriaušė - nauda sveikatai

Raktiniai žodžiai » Kriaušės • Medžiai • Vaisiai •

SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA

Augalų pasaulis

SIŪLOM PASKAITYTI

REKLAMA

NAUDINGA