Lazdyno riešutai (Corylus)...branduoliuose, kurie būna apvalūs, kampuoti ar pailgi, yra 60-80 proc. aliejaus, iki 16 proc. baltymų, 3,5 proc. cukraus, B ir E vitaminų, ypač daug mineralinių medžiagų – kalcio, fosforo, magnio...

Graikiški riešutmedžiai...riešutmedžių šeimai priklauso 9 genčių ir apie 50 rūčių augalai, iš jų visame pasaulyje geriausiai žinomi būtent graikiniai riešutmedžiai (Juglans regia L.)...

Graikiškų riešutų lapų nauda...lapai skinami birželio mėnesį, kada jie dar ne visiškai subrendę, tuomet jie turi daugiau vitamino C ir kitų naudingų medžiagų. Rekomenduotina skinti nuo, dar nederančio riešutmedžio...

Graikiškų riešutų auginimas...stiebuose gausu miegančiųjų pumpurų, todėl sužaloti ar nušalę, puikiai atželia ir, jeigu negenima, auga kaip krūmai. Tad, jei nušalo neskubėkite augalus išmesti...

Graikiški riešutai liaudies medicinoje...imunitetui stiprinti - sumaišykite 100 g maltų graikinių riešutų, 100 g trintų obuolių, 2 citrinų sultis ir 1 šaukštą medaus. Po šaukštą to mišinio vartokite 2-3 kartus per dieną prieš valgydami...

Riešutų gydomosios savybės...graikiškų riešutų, datulių ir razinų patariama valgyti vyresnio amžiaus žmonėms, nes jie žvalina ir tonizuoja organizmą, neutralizuoja žalinguosius medžiagų apykaitos produktus, atjaunina...

Kokia riešutų dienos norma...nors pagal kaloringumą jie prilygsta mėsai arba sviestui, nes juose yra 75 proc. riebalų, bet daugelyje jų nėra sočiųjų riebalų rūgščių, kurios didina cholesterolio kiekį kraujyje...

Kam negalima valgyti riešutų...nerekomenduojama daug vartoti riešutų sergantiesiems kepenų ligomis, jei yra širdies veiklos, skrandžio ar sunkesnių inkstų funkcijos sutrikimų...

Ką vertėtų žinoti renkantis riešutus...jei, atkandę riešutą, pajutote kartų skonį, riešuto geriau nevalgykite - jis gali turėti pavojingų toksinių medžiagų - mikotoksinų...

Riešutų ir džiovintų vaisių kilokalorijų (kcal) lentelė...paprastai porcija riešutų (apie 25 gramai per dieną) turi 125-190 kcal...